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阿文知道我此番来意，聊起年夜菜十分来劲。按台湾古老传统，吃年夜饭与祭祖合二为一，离不开“老三样”，即鸡、海鱼与三层肉（也就是猪的五花肉）。因为要祭祖，除了三层肉，鸡与鱼都得完整。将宰杀干净的整只鸡浸入冷水，冷水与鸡用大火加热到沸腾后，即刻上盖关火继续焖，等到水凉后才可取出。整鸡拜祖后斩成块，沾点蒜蓉、酱油或是辣酱油后食用。此鸡必须是养足4个月的山地散养母鸡，吃起来才鲜嫩肥美。年夜饭须有鸡，除祭拜外，还大有讲究。在闽南语中“鸡”与“家”同音。闽南语俗谚：“呷鸡起家”，意谓来年发家兴旺之意。

王涛亦充分强调了支持政策对平安好医生的重大意义。在王涛看来，政策已加速状态给行业带来了更大的机遇，给平安好医生带来重大政策利好。他认为，“中国互联网医疗的瓶颈正逐步打开。”对于5G的普及给互联网医疗带来的影响，王涛表示：“5G网络的速率和及时性，将使在线读片，甚至通过AI读片成为可能性。让优秀的医生可以更快、更便捷的看到当地县级医院开的检查结果，跨越时空更快呈现在远程专家面前。另一方面，5G非常有可能提升医疗诊断能力，通过远程对人体健康特征、健康数据连续24小时采集，未来可以实现基于个人的健康预测，从而早期干预，提升治愈率。”

公司宣布，透过其附属公司恒鹏湖南已竞得中国湖南省湘潭市潭公土网挂（2018）010地块的土地使用权；及合营公司湖南恒盛已竞得中国湖南省湘潭市潭公土网挂（2018）011地块、潭公土网挂（2018）012地块、潭公土网挂（2018）013地块、及潭公土网挂（2018）014地块的国有建设用地使用权。内容有关以上重组地块的《国有建设用地使用权出让合同》已于2018年5月28日订立。

由于祭祖过程较长，鱼为了保鲜，先上浆油炸。祭祀后，在已冷的炸鱼上淋些许用洋葱丝、姜丝、胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝、红辣椒丝一起翻炒过的热腾腾芡汁。这就是台湾年夜饭必备的“五柳枝鱼”。这道鱼菜颜色艳丽，口味酸甜，须留头尾，意味着有头有尾，年年有余。这风俗与大陆相同。

他指出，中国现在已经成为世界第二大经济体，就保险业而言，也成为世界第二大保险市场。回顾2018年，可谓跌宕起伏，宏观经济下行，保险业的开门红也遇到一些挫折。多数中小保险公司感到经营比较困难，处于亏损之中。本届论坛的主题是“聚·思·变”，其中“变”即要转变为可持续发展的模式，但没有统一模式。在这个过程中，所有的保险公司都存在一个创新发展的问题。而要创新首先要有创意，其次创新多数可能会失败，所以还要形成鼓励创意的，同时要容忍失败的、宽松的环境氛围。

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